Depuis 1996, La Comtoise est l'un des fournisseurs majeurs de PAI (Produits Alimentaires Intermédiaires), leader sur le marché des fromages fondus.

Elle développent des ingrédients fromagers qui répondent aux objectifs de production, de développement, de création et d'innovation de l'industrie agro-alimentaire :

fromages râpés, fromages à trancher, fromages pour garniture, pour pizza, sandwiches, produits snacking et plats cuisinés , etc.

Cette expérience acquise depuis plus de 10 ans permet à La Comtoise de proposer tous les goûts, toutes les formes, toutes les textures du fromage fondu et des spécialités fromagères.